Секретный маринад "3-6-9": огурцы получаются хрустящими, а помидоры просто тают во рту – проверенный рецепт
Российским хозяйкам рассказали, каким образом можно получить хрустящие огурцы и тающие во рту помидоры. Рецепт опубликован в материале progorod62.ru.
Формула безупречного маринада представлены в формате 3-6-9. В основе рецепта лежит именная такая пропорция ключевых ингредиентов. Только она гарантирует идеальный баланс сладости и солености, благодаря которому овощи получаются невероятно вкусными и хрустящими.
Компоненты маринада в пропорциях:
3 – количество столовых ложек соли;
6 – количество столовых ложек сахара;
9 – количество столовых ложек 9-процентного уксуса.
Ингредиенты для маринованных помидоров:
Помидоры – 1,5 килограмма;
Петрушка – 1 веточка;
Укроп – 1 зонтик;
Чеснок – 2 зубчика;
Болгарский перец – 1-2 штуки;
Лист хрена – 1 штука.
Ингредиенты для маринада:
Соль – 3 столовых ложки;
Сахар – 6 столовых ложек;
Столовый 9-процентный уксус – 9 столовых ложек;
Черный перец горошком – 5 штуки;
Душистый перец горошком – 3 штуки;
Гвоздика – 3 штуки;
Лавровый лист – 1-2 штуки.
Приготовление:
Вымойте помидоры, проколите вилкой у плодоножки.
На дно стерилизованных банок положите петрушку, укроп, чеснок. Уложите плотно помидоры, добавьте перец и лист хрена.
Залейте помидоры кипятком, накройте крышками и оставьте на 15-20 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, специи. Доведите до кипения и кипятите 5 минут.
Залейте банки кипящим маринадом, сразу закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте.
Такие помидоры можно хранить при комнатной температуре. Авторы рецепта гарантируют восхитительный вкус и безупречную текстуру овощей.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.