Уимблдон, приближающаяся Олимпиада-2024 и чемпионат Европы по футболу: кажется, спорт обсуждают все вокруг. А теннискор и эстетика фильма «Претенденты» стали главными модными трендами сезона. В Москве этим летом даже открылось первое теннис-бистро — La Raquette. «Сноб» рассказывает про спорт-кафе, где чтут разные увлечения — от бега до йоги.
La Raquette bistro
Лужники, 24, стр. 21
Спортивное кафе открылось этим летом около теннисного корта в Лужниках. «Я увидел это место, теннисные корты вокруг — и концепция сразу появилась в голове», — рассказывает основатель заведения Николай Кондратюк. Шеф-повар вдохновлялся концепцией бистро, меню получилось приближено к средиземноморской кухне: хумус с крабом, карпаччо из лосося, сибас аква пацца и другие блюда с морепродуктами. С 10:00 до 14:00 в заведении подают завтраки.
Rebellion
Петровский бульвар, 8/1
L'esprit Pas Le Sport («Дух, а не спорт») — слоган бегового клуба Rebellion. Кафе пропагандирует спорт и объединяет вокруг себя как профессионалов, так и любителей. Все начиналось с кофейни в подвале особняка XVIII века на Петровском бульваре, а сейчас это уже сеть кофеен по всей России. В заведении разнообразное меню с завтраками, которые подают весь день, и широкий выбор кофейных напитков. По будням с 11:00 до 16:00 за 250 рублей можно выпить безлимитное количество фильтр-кофе.
«Культурный код»
Чаянова, 12
Кафе объединяет любителей бега и кофе. В меню можно найти авторские напитки и разнообразные завтраки, которые подают весь день. Заведение славится своими спортивными коллаборациями: в июне совместно со студией бокса была организована пробежка HIT&RUN по центру Москвы. Каждое воскресенье совместно с «Культурным кодом» проводятся спортивные тренировки. В кафе можно прийти со своими питомцами, заведение придерживается дог-френдли политики.
Salute Coffee
Страстной бульвар, 12, стр. 5
Велокафе с летней верандой и эстетичными завтраками. Концепция заведения необычная: помимо летней веранды есть велопарковка, где можно починить велосипед и накачать шины. Основатели кафе — фотограф Алена Чендлер и актриса Любовь Инжиневская. Девушки рассказывали, что часто собирались на бранчи после велопрогулок, но им не хватало места, которое объединило бы единомышленников. Именно так появилась идея этого места.
Mychessclub
Кудринская площадь, 1
Проект ведущего гроссмейстера России и вице-чемпиона мира 2023 года по шахматам Яна Непомнящего. В заведении можно сыграть даже новичкам. Коктейли, кухня, атмосфера — все пропитано духом интеллектуальной игры. MCCM проводит регулярно шахматные турниры, а мастера клуба обучают начинающих игроков. Но в баре совсем не обязательно играть, можно просто прийти и просто отдохнуть.
HOLI
1-я Ямского Поля, 1, корп. 2
Малая Ордынка, 19
HOLI — кафе при студии йоги с авторской кухней. Меню составлено по рецептам Кирилла Губина — шеф-повара, который давно работает с веганской кухней и стажировался в Joia в Милане, единственном вегетарианском ресторане в мире, удостоенном звезды Мишлен. В кафе подают полезные завтраки целый день и не используют продукты животного происхождения, глютен и сахар. Особенно полюбились посетителям драники из батата и тако с растительным мясом.
SOLIDS
Гатчинская, 16
180-метровый бильярдный клуб и бар работает на Петроградке. В меню Solids закуски, джанк-фуд и японские сэндвичи. Дизайн заведения вдохновлен эстетикой мотелей эпохи mid-century и фильмом «Отель ”Гранд Будапешт”». В интерьере преобладают яркие однотонные цвета, природные принты, дерево, металл. В бильярдной часто проходят светские мероприятия, а бронировать стол лучше за несколько недель.
«Вираж»
Набережная Обводного канала, 121
В 2020 году предприниматель Максим Кравцов решил превратить свое хобби в стартап и объединить велосипедистов Петербурга. Кафе проводит велопрогулки, турниры по бильярду и субботники. В меню можно найти кофе на любой вкус: маття флэт с белым шоколадом, апельсиновый латте и пряный раф с добавлением розового перца. Завтраки подают весь день, а в составлении меню помогал шеф-повар Иван Дубков («КМ20», «Укроп», Fresh). В заведении рады всем: необязательно увлекаться велоспортом. «Я стараюсь, чтобы атмосфера была не сильно специфическая для велотусовки и обычным людям тоже было комфортно», — говорит основатель кафе.
«Кручёных»
Конногвардейский бульвар, 6
В марте этого года недалеко от Новой Голландии открылась «пасть в пучину петербургского подполья» — по крайней мере, так заявляет команда «Кручёных». В бистро можно перекусить сэндвичами и попробовать авторские коктейли. Заведение часто проводит турниры, поэтические вечера и арт-выставки. Подходящее место для желающих окунуться в атмосферу творческой тусовки и бильярда.
Nothing Fancy
Социалистическая, 21
Большой проспект П.С., 35а
Велнес-бистро с завтраками, боулами и джус-баром. Слоган кафе: «Еда и напитки для тех, кто любит себя и думает о том, чем он питается». Специально к летнему сезону команда разработала Summer Bowl — микс салата, киноа, тигровых креветок и манго. Интерьер проекта сдержанный и минималистичный. У основателей была задача создать место, куда захочется приходить каждый день, поэтому дизайнеры избегали ярких и кричащих цветов. 30 июля Nothing Fancy откроется в Москве.
Подготовила Инна Исраелян
