По ее словам, черника является кладезью витаминов и микроэлементов, она богата витаминами группы B, C (мощный антиоксидант), E, A, PP, а также марганцем, который способствует усвоению витаминов, стимулирует работу мозга и помогает при отравлениях, передает «Вечерняя Москва».
Писарева отметила, что благодаря калию и кальцию черника положительно влияет на работу сердца и сосудов, а также нормализует уровень сахара в крови.
Кроме того, антоцианы в составе ягоды улучшают кровоснабжение сетчатки глаза и повышают остроту зрения.
«Летчики во время войны ели черничный джем для улучшения ночного зрения», – заверила Писарева.
Диетолог подчеркнула, что черника полезна для взрослых, так как может помочь замедлить старение.
Газета ВЗГЛЯД рассказывала, что есть и пить в жару, чтобы охладиться: можно ли квас и мороженое.
