Всего за 7 минут вы сможете превратить обычную кукурузу в невероятно вкусное лакомство. Это отличный выбор для вечернего просмотра любимого сериала: сначала мы быстро обжарим зерна кукурузы на сковороде, а затем щедро поливаем их аппетитным сиропом.
Ингредиенты: 2 ст л подсолнечного масла 1/2 ч кукурузных зерен для попкорна 150 г сахара 50 г сливочного масла 150 мл молока По желанию: пряности (корица, например)
Инструкции: 1. На среднем огне разогрейте сковороду. Добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла и дайте ему разогреться. Положите кукурузные зерна на сковороду в один слой, чтобы они равномерно обжаривались.
2. Закройте сковороду крышкой и время от времени встряхивайте, чтобы избежать пригорания. Кукуруза будет готова, когда перестанет выскакивать. Переложите попкорн в миску и оставьте в стороне.
3. Готовим карамельный сироп. Очистите сковороду и верните ее на огонь. Добавьте 150 граммов сахара и растопите его, постоянно помешивая, чтобы избежать сгорания. После того как сахар полностью растворится и начнет пузыриться, добавьте 50 граммов сливочного масла и тщательно перемешайте до образования гладкого сиропа.
4. Постепенно влейте 150 миллилитров молока, продолжая помешивать смесь. Продолжайте варить сироп на среднем огне около 5 минут, пока он не загустеет и не станет карамельного цвета.
5. Наливаем карамельный сироп на обжаренный попкорн и быстро перемешиваем, чтобы равномерно покрыть кукурузу. Если хотите, добавьте пряности, например, щепотку корицы, для дополнительного аромата и вкуса. Дайте попкорну немного остыть перед подачей.
Готово! Теперь у вас есть великолепный карамельный попкорн, который идеально подойдет к вечернему просмотру любимого сериала или кинофильма. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
