Микроволновые печи стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Однако их использование требует определенных знаний для обеспечения безопасности здоровья. Недавно специалист в области химии поделился важными рекомендациями по этому вопросу. По словам Николая Васильева, профессора химии из Государственного университета просвещения, оптимальным выбором для разогрева пищи в микроволновой печи является керамическая посуда. Альтернативой могут служить специально маркированные контейнеры с надписью «Microwave» или изделия из полиэтилена высокой плотности. Васильев отметил, что допустимо использование тары из полиэтилена высокой плотности (с маркировкой 2 в треугольнике) или полипропилена (с маркировкой 5 в треугольнике). Он подчеркнул, что эти материалы могут содержать безопасные для здоровья пластификаторы. Однако эксперт предостерег от использования других видов пластиковой посуды. При сильном нагревании такой пластик может разлагаться, выделяя токсичные вещества, которые попадают в пищу. Важно отметить, что при неправильном выборе посуды для микроволновой печи в еде могут образовываться вредные соединения. Особенно опасно использование одноразовой пластиковой посуды и обычных пластиковых контейнеров. Нагревание некачественного пластика может привести к выделению множества токсических веществ. Среди них особенно опасен бензол, способный вызывать окислительный стресс, повреждение ДНК и различные мутации. Читайте также: Опасно для здоровья: эти продукты ни в коем случае нельзя греть в микроволновке
