Такой салат из помидоров разлетается за секунды. Улётная закуска к шашлыку: весь секрет в маринаде

Шашлык для многих людей — это не просто блюдо, это настоящий обряд. Жаренное на огне мясо не только вкуснее, оно может быть полезнее для организма. Однако, не менее важную роль в шашлычном ритуале играют закуски. Что можно использовать для закуски к шашлыкам?

Маринованные или солёные огурцы, помидоры, перцы и другие овощи отлично сочетаются с жареным мясом. Они могут быть домашними или покупными.

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис и зелень — это классический выбор для шашлычной вечеринки.

Овощи содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку, которая помогает пищеварению.

Приготовим вкусную простую закуску под шашлыки

Ингредиенты:

• Помидоры — 300 г;
• Лук — 1 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Укроп — пучок.

Ингредиенты для заправки:

• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Сушеный базилик — 1 ч.л.;
• Мёд — 1.5 ч.л.;
• Яблочный уксус — 1.5 ч.л.;
• Соль — 1 ч.л.

Приготовление закуски:

Нарезаем помидоры небольшими дольками, лук полукольцами, натираем на крупной терке чеснок. Слоями в банку выкладываем сперва лук и укроп, затем помидоры, а потом чеснок.

Чередуем слои, пока не заполним банку полностью. В отдельной таре смешиваем в растительном масле сушеный базилик, мед, яблочный уксус и соль. Выливаем в банку данную смесь, закрываем крышкой и слегка трясем.

Спустя час в холодильнике получается простая закуска к шашлыкам. Это отличное блюдо, которое дополнит вкус жаренного на углях мяса.