Оронгойские арбузы появятся на прилавках Бурятии в середине августа. Жителям предложат два вида – желтые и красные арбузы, рассказал корреспонденту Восток-Телеинформ фермер Дмитрий Вихрев. Жителям предложат два вида – желтые и красные арбузы. Впервые фермер Дмитрий Вихрев выращивает в этом году дыню.
- Она пока плохо растет, посадили ее в первый раз, наблюдаем, - поделился с корреспондентом Восток-Телеинформ агроном и предприниматель Дмитрий Вихрев. - Я сегодня нашел дыню размером с теннисный мячик, хотя неделю назад еще ничего не было. У дыни более густые кусты, по сравнению с арбузом, поэтому трудно искать - не видно, пока маленькие. Но к середине августа поспеют.
Как отметил фермер, в этом году полосатой ягоды посадили меньше.
- Уменьшили посадки, посадили буквально 2-2,5 гектара. До этого 2 года подряд мы ждали урожай, но он лишь в конце августа получался, и арбуз был не такой сладкий, немного недозрелый. А по сезону арбузы надо продавать в начале и середине августа, в конце месяца спрос на него уже меньше. Сказывалась и погода - местами арбузы были очень сладкие, а местами розовые, не дозревали, - объяснил Дмитрий Вихрев.
Урожай начнут собирать в зависимости от погоды: если пойдут дожди, продажа арбузов начнется с 15 августа, если простоит жаркая погода, то немного раньше. Как обычно, по городу установят 3-4 точки продаж. Продажа арбузов и дыни продлится две недели, пока они спелые и свежие. За неделю до начала продаж фермер начнет дегустировать арбуз, чтобы точно порадовать жителей сладкой ягодой.
Добавим, 8 лет назад никто не мог и представить, что в суровых погодных условиях Бурятии можно выращивать арбузы в промышленных масштабах. Как рассказывал ранее фермер, несмотря на кажущуюся сложность выращивания экзотических ягод, никаких инноваций в работе они не используют: трактор, рабочая сила и система капельного полива. Именно капельный полив позволяет выращивать арбузы в таких масштабах буквально на горе. Дмитрий специально выбрал место для полей на южной стороне склона, где больше солнца. Все это вкупе и дает такой хороший результат. Оронгойские арбузы обладают насыщенным вкусом и сочностью, ведь они созревают на корню. Привозные арбузы имеют другой вкус, потому что созревают по пути в республику.
В 2021 году арбуз из Оронгоя вошел в пятерку лучших брендов Национального конкурса региональных продуктов питания «Вкусы России».
