Группа компаний «Мультипро» планирует увеличить объемы производства сыра моцарелла почти в два раза в 2025 году - до 70 тысяч тонн. Достичь таких показателей холдингу позволит запуск нового завода по производству моцареллы. Об этом в интервью Milknews рассказал генеральный директор крупнейшего игрока на рынке HoReCa - ТК «Мультипро» Дмитрий Гуревич. Руководитель также поделился своим видением ситуации на рынке молочной продукции России.
