В самом центре старой Коломны открылся трактир традиционной русской кухни «Рыба». В стилизованных под конец XIX века интерьерах гостям предлагают блюда по историческим рецептам. Подробнее рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
В меню трактира можно найти пироги с разными начинками, расстегаи, соленые черные грузди, русский салат с крабом и красной икрой, томленые в печи щи с белыми грибами, селянку с осетриной и другие блюда. В одном из залов ресторана работает настоящая русская печь, в другом — фонтан, пальмы и рояль.
По утрам в выходные и праздничные дни в трактире проводят театрализованную гастрономическую программу «Завтрак из печи». Это трапеза в лучших коломенских традициях. По вечерам гурманов ждут на программу с музыкой «Ужин из печи». Под звуки старинного фортепиано можно отведать гуся, баранину, говядину, осетра, приготовленных в печи по старинным рецептам.
Событийный туризм динамично и ярко развивается в Подмосковье, отметил Андрей Воробьев. Афиши расписаны уже до сентября — гостей ждут новые уникальные программы, фестивали, спектакли, выставки и концерты под открытым небом.
Новости Подмосковья можно обсудить в «Суперчате 360».
