Рост спроса на гастрономический туризм не обошел и Северный Кавказ, где проживают десятки народов, блюда которых имеют много общего, к примеру, в качестве мяса чаще всего используется баранина и птица. Тем не менее говорить о единой кухне региона не стоит. Расскажем как о широко известных, так и о необычных блюдах.
