Сегодня тамбовчане-сладкоежки с полным правом могут отметить очередной праздник. 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Это лакомство популярно уже не одно столетие. Но лишь недавно ученые стали публиковать данные о лечебных свойствах шоколада. Он, особенно темный, богат антиоксидантами, такими как флавоноиды и полифенолы. Эти вещества помогают бороться с окислительными процессами в организме и защищают клетки от повреждений. Также шоколад стимулирует выработку эндорфинов и серотонина — гормонов счастья. Об этом
рассказал врач-педиатр Рамил Шахвеледов.
По его словам, умеренное потребление темного шоколада может снизить риск заболеваний сердца, улучшить кровообращение. Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, могут улучшить память и концентрацию, а также снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний. Также шоколад содержит полезные элементы, такие как магний, железо и цинк. Они необходимы для нормального функционирования организма.
Но часто шоколад и вредит здоровью.
"Молочный и белый шоколад содержат большое количество сахара, что может привести к набору веса, развитию диабета и ухудшению состояния зубов. Шоколад — это калорийный продукт, и его чрезмерное потребление может привести к ожирению и связанным с ним заболеваниям", - сказал Рамил Шахвеледов.
При этом шоколад содержит кофеин, который в больших количествах может вызывать нервозность, бессонницу и учащенное сердцебиение. У некоторых людей шоколад может вызвать аллергические реакции (кожные высыпания, зуд и отек) и психологическую зависимость, особенно у людей, склонных к эмоциональному перееданию.
Ранее стало известно, что некоторые продукты положительно влияют на состояние мозга. К ним относятся рыба жирных сортов, орехи, темный шоколад и зеленый чай.
