11 июля отмечается Всемирный день шоколада. О пользе и вреде сладкого лакомства, а также о том, сколько шоколада можно съедать в день, чтобы не навредить своему здоровью, читайте в материале.
Чем полезен шоколад
Шоколад, особенно темный, богат антиоксидантами, стимулирует выработку гормонов счастья, а также снижает риск заболеваний сердца, при этом не стоит его есть в больших количествах, чтобы не провоцировать набор веса и развитие диабета, утверждает врач-педиатр, заведующий педиатрическим отделением детской поликлиники ГБУЗ Московской области «Видновская клиническая больница» Рамил Шахвеледов.
При умеренном потреблении флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, могут улучшить память и концентрацию, а также снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний. Также шоколад содержит полезные элементы, такие как магний, железо и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Чем вреден шоколад
«Если говорить про вред шоколада, то молочный и белый шоколад содержат большое количество сахара, что может привести к набору веса, развитию диабета и ухудшению состояния зубов. Шоколад — это калорийный продукт, и его чрезмерное потребление может привести к ожирению и связанным с ним заболеваниям», — сказал врач.
При этом шоколад содержит кофеин, который в больших количествах может вызывать нервозность, бессонницу и учащенное сердцебиение. У некоторых людей шоколад может вызвать аллергические реакции (кожные высыпания, зуд и отек) и психологическую зависимость, особенно у людей, склонных к эмоциональному перееданию.
Также стоит быть осторожными людям, страдающим сахарным диабетом. Увлечение шоколадом для них опасно, так как он содержит большое количество углеводов, что неприятно отразится на уровне сахара в крови.
Сколько шоколада можно съедать в день и какой лучше выбирать
Главный внештатный специалист-эндокринолог ФМБА России, заведующая отделением эндокринологии Федерального клинического центра высоких медицинских технологий ФМБА Галина Морозова отметила, что есть шоколад можно только в определенных количествах.
Отдавать предпочтение стоит темному горькому шоколаду без добавок — с содержанием какао-бобов не менее 55 процентов. При этом действительно полезной порцией считается только 1–3 кусочка шоколада в день.
