Жители Турции на отдыхе в своей стране очень избирательно относятся к выбору угощений со шведских столов в отелях.
Перед тем, как взять еду с шведского стола, турки расспрашивают поваров о свежести и качестве продуктов. Русским туристом предлагается наблюдать за местными отдыхающими и есть то, что они выбрали, потому что некоторые блюда приготовлены некачественно.
Газета «Аргументы и факты» составила список продуктов, к которым следует тщательней присмотреться, ссылаясь на анонимные советы турецких поваров.
Зачастую для шведских столов в отелях экономят на популярном сладком угощении пахлаве. Стоимость этом гостинца обходится недешево - в состав входят миндаль, фисташки, натуральное сливочное масло. Турки внимательно смотрят на содержание, чтобы ожидания совпали с реальностью.
Рекомендуют также не пить разбавленные соки, а употреблять пакетированные. В Турции весьма неплохое качество, ведь есть доступ к фруктам, отмечает издание.
Турки предпочитают душистый заварной чай или зерновой кофе, а не чайный напиток из термоса.
В Турции повара прекрасно знают, как приготовить блюда местной кухни, но у них весьма специфично получаются суши, пицца, итальянская паста.
Местные жители навряд ли возьмут со шведского стола долму из виноградных листьев, потому предпочитают готовить её дома, где она получается немного лучше.
Тоже самое касается различных котлет, которые закупаются в супермаркетах.
Сами турки очень осторожно относятся к выбору алкоголя и в девяти случаях из десяти выберут спиртное иностранной марки, потому что в Турции распространен подпольный алкоголь. Исключением является местный национальный алкогольный напиток ракы.
Жители Турции очень ревностно относятся к оливкам, из десяти представленных экземпляров, возможно, попробуют два или три.
Турки не едят мясное рагу так, как понимают, что в нём мало мяса, а компенсируют недостаток более дешёвой картошкой.
