11 июля сладкоежки всего мира отмечают Всемирный день шоколада. Несмотря на то что этот праздник был впервые организован и проведен во Франции в 1995 году, у него есть еще несколько дат. 7 июля этот день отмечают в некоторых странах, 28 июля в США празднуют День молочного шоколада, а 13 сентября – Международный день шоколада.
Ацтеки считаются первыми, кто научился делать шоколад, – они называли его «пищей богов». Так переводится с латыни название шоколадного дерева Theobroma cacao, на котором растут какао-бобы. Испанские конкистадоры, доставившие шоколад в Европу, назвали его «черным золотом» и использовали для укрепления физической выносливости. Свою популярность шоколад приобрел не только среди испанских дворян, но и среди монахов-иезуитов.
В Европе долгое время потребление шоколада было привилегией аристократии. Однако с начала XX века благодаря промышленному производству шоколад стал доступен широким массам. В России шоколад появился при Петре I, который привез его с Запада вместе с кофе.
Сегодня современная наука подтверждает, что шоколад содержит элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов – гормонов счастья, которые помогают улучшению настроения и поддержанию тонуса организма.
В сам Всемирный день шоколада в разных странах проводятся различные мероприятия, включая фестивали, конкурсы, мастер-классы, дегустации шоколада и продуктов из него. В этот день можно посетить заводы и кондитерские и узнать о процессе производства шоколада и увидеть выставки произведений из шоколада.
В этот день также отмечаются: Всемирный день народонаселения. 11 июля 1987 года, когда население Земли достигло 5 млрд человек, был объявлен День пяти миллиардов (Five Billion Day) по данным Организации Объединённых Наций. В декабре 1990 года Генеральная Ассамблея ООН приняла резолюцию 45/216, призвав установить международный праздник – Всемирный день народонаселения (World Population Day). Этот праздник теперь отмечается каждый год 11 июля с целью повышения осведомленности о вопросах народонаселения, а также об их взаимосвязи с окружающей средой и развитием.
День художника по свету. Праздники приходят к нам с музыкой, фейерверками и разнообразными праздничными украшениями. Однако также праздники радуют нас ярким, разноцветным освещением. Специалисты, благодаря которым каждый праздник наполняется светом, 11 июля отмечают свой профессиональный праздник. У него нет официального статуса, но он все больше распространяется среди работников «осветительного фронта». Праздник отмечается в этот день, поскольку 11 июля 1874 года русский электротехник Александр Лодыгин получил патент на изобретение лампы накаливания. Она была запатентована во многих странах Западной Европы, а также в Индии и Австралии.
