Переедание при стрессе может сначала успокоить, но, согласно новому исследованию, некоторые жирные продукты могут в долгосрочной перспективе вызвать еще большее беспокойство. По данным исследования, употребление определенного вида пищи с высоким содержанием жиров — в основном насыщенных жиров из продуктов животного происхождения — нарушает микробиом кишечника лабораторных крыс и изменяет их поведение.
