Победительницей первого полуфинала проекта «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия — страна возможностей» стала исполнительный директор сети кондитерских «Французская Булочка» Елена Флям из Псковской области. Итоги конкурса подвели во Владивостоке, где финалистами стали 30 участников 17 регионов страны. Финал состоится осенью этого года.
С 2015 года Елена является сооснователем и исполнительным директором сети кондитерских «Французская Булочка», где, по словам девушки, гармония вкуса и тепла слились в едином кулинарном произведении. Кондитерские — это семейный бизнес.
«Организаторские и лидерские качества сыграли важную роль в моем предпринимательском пути. Умение вдохновлять команду, принимать решения в сложных ситуациях и стратегически мыслить помогли мне добиться успеха в бизнесе. Моя способность организовать работу коллектива и эффективно управлять процессами позволила создать процветающий семейный бизнес. Меня вдохновляет то, что мы вносим свой вклад в развитие нашего региона, создаем рабочие места и атмосферные заведения, в которые гости хотят возвращаться снова и снова, чтобы насладиться вкуснейшей выпечкой и положительной атмосферой. Россия — очень большая страна. В ней живут добрые, отзывчивые и интересующиеся своей страной, жители. И для объединения, сохранения и укрепления нации необходимо развивать индустрию гостеприимства. Я пришла на проект „Мастера гостеприимства“ президентской платформы „Россия — страна возможностей“, чтобы зарядить и зарядиться энергией от таких же неравнодушных к судьбе своей страны, людей. А еще, если честно, я хочу победить!» — поделилась Елена Флям.
Конкурсные испытания стали частью бизнес-форума Мастеров гостеприимства. Проект реализуется в рамках федерального проекта «Социальные лифты для каждого» нацпроекта «Образование». Бизнес-форум во Владивостоке на несколько дней стал центром общения профессионалов в сфере туризма и гостеприимства.
«Уже пять лет мы проводим конкурс в регионах России, и за это время к нам присоединились свыше 135 тысяч человек со всей страны. Развитие ваших талантов и навыков — это наш безусловный приоритет. Поэтому мы продолжим создавать условия для того, чтобы вы могли учиться новому, делиться опытом и реализовывать самые смелые идеи. Знаю, что на место в полуфинале претендовали более 35 тысяч человек со всей страны, но именно вы сумели пройти отбор. Это заслуживает восхищения и уважения, — обратился к участникам форума генеральный директор АНО „Россия — страна возможностей“, ректор Президентской академии Алексей Комиссаров. — Я благодарю каждого в этом зале — участников форума, наших наставников и экспертов, зрителей — за ваши горящие глаза, энтузиазм, креативные идеи».
Фотографии предоставлены пресс-службой платформы «Россия — страна возможностей»
