Что полезнее для здоровья
Американские диетологи обнаружили, что мороженое может быть более питательным, чем многие другие сладкие лакомства. Эксперты в области питания Шелли Боллс и Стефани Ван'т Зелфден поделились своими наблюдениями с изданием Daily Mail, пишет "Рамблер".
По словам специалистов, мороженое отличается высоким содержанием кальция и белка. Доктор Боллс отметила, что порция молочного мороженого объемом около 160 мл обеспечивает примерно 12% суточной нормы кальция для взрослого человека. Этот макроэлемент играет ключевую роль в поддержании здоровья костей, зубов и мышц.
Кроме того, некоторые виды мороженого содержат около 6 граммов белка на порцию, что сопоставимо с одним куриным яйцом. Эксперты также подчеркнули, что благодаря оптимальному балансу жиров и белков, мороженое не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови. Это свойство может способствовать снижению риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако диетологи предупреждают: несмотря на очевидные преимущества, не стоит злоупотреблять мороженым. Хотя оно и превосходит многие десерты по питательности, содержание сахара в нем остается высоким. Специалисты рекомендуют использовать мороженое как замену более калорийным сладостям, но при этом внимательно следить за размером порций.
