Продукты питания и вода являются источниками кишечных инфекций.
Риск заражения кишечными инфекциями кратно возрастает в периоды жарких дней, так как продукты часто хранятся при повышенной температуре, о чем рассказал терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов.
«37 градусов — это идеальная температура для развития кишечных бактерий. А путь передачи инфекции — фекально-оральный», — цитирует его слова Pravda.Ru.
По словам врача, летом все продукты, включая ягоды и фрукты, могут быть заражены. Так, попробовав что-то на рынке, человек рискует угодить на больничную койку с дизентерией или брюшным тифом. Другой источник инфекции — вода. При купании в водоемах нужно избегать ее попадания в ротовую полость.
«В прибрежной зоне могут размножаться, например, галофильные вибрионы, они родственники холеры, но живут в море», — сказал Жемчугов.
В свою очередь, ротавирус передается воздушно-капельным путем, уточнил эксперт.
«В первую очередь нужно пить проверенную воду, чтобы избежать заражения. В поездки лучше всего брать воду в запечатанных бутылках», — поделился специалист.
Ранее врач Николай Крючков назвал болезни, которые может вызвать готовая еда из магазинов.
