Как освобождение от НДС, так и применение льготных ставок не потребуют заявлений. При этом есть пробел - как выбрать при необходимости стандартное обложение НДС с вычетами при том, что это и не возбраняется. Льготные ставки (если на них не утрачивается право) надо будет применять не менее трех лет.
