Небольшое вьющееся травянистое растение, культивируемое в тропических и субтропических странах Юго-Восточной Азии. Срезанные листья и побеги в течение нескольких недель сохраняются свежими благодаря содержащейся в них слизи. Они используются для приготовления различных блюд. Не случайно народное название растения - "малабарский шпинат". Сок маленьких ягод пачкается, на родине растения его используют как краситель. Подробнее...
