Изобретение могло появиться раньше, но самые старые следы указывают именно на такой возраст. Получается, попкорн появился за 6600 лет до первых фильмов.
Интересно узнавать как люди изначально догадались употреблять в пищу некоторые любимые сейчас продукты. Ядовитое растение маниока, которое требует тщательной многоэтапной обработки, или йогурт, по сути просто старое молоко, зараженное бактериями. Но сегодня мы поговорим про пищу киноманов — попкорн. Расскажем о том, когда он появился, где и вообще зачем.
Подобные загадки питания довольно сложны для археологов. Наука опирается на твердые останки, чтобы заглянуть в прошлое, вроде предметов из керамики, камня и тому подобных. А вот следы еды обнаружить практически невозможно из-за процессов гниения. Благо, у кукурузы есть и долгоживущие части, вроде оболочки зерен. Именно эти кусочки остаются в чашке после попкорна или так неудачно застревают в зубах.
Интересно, что ученые давно уверены в возрасте обычной кукурузы. Вероятно, ее впервые начали выращивать коренные американцы на территории современной Мексики. Ранние фермеры одомашнили культуру из травы под названием теосинте. Поначалу, они собирали ее вместе с семенами из-за содержания крахмала, а после начали пропалывать и самостоятельно высаживать. Так со временем дикое растение превратилось в нынешнюю кукуруз с более крупными зернами.
