Заведение рассчитано на 150 посетителей.
Открытие ресторана грузинской кухни «Pro.Хинкали by Novikov» запланировано в Перми через шесть месяцев. Этот ресторан является частью ресторанного холдинга Аркадия Новикова Novikov Group. По информации «Ъ», ресторан будет запущен партнером сети по франшизе.
Ресторан «Pro.Хинкали by Novikov» займет площадь в 450 квадратных метров на первом этаже здания отеля Holiday Perm на бульваре Гагарина, 65а. Заведение рассчитано на 150 посетителей.
В отеле уже работает ресторан Karin. В будущем администрация гостиницы планирует создать ресторанную улицу с хорошими заведениями и уютными летними верандами вокруг отеля.
