Рецептами полезных летних салатов поделились диетологи
Специалисты рекомендуют летнее меню разнообразить полезными салатами из свежих овощей. Современные диетологи заявляют, что чем разнообразнее и разноцветнее еда на столе, тем больше пользы она принесет.
- Если листья салата, черемшу, зелень смешать с огурцами, помидорами, редисом – можно получить весь необходимый набор полезных веществ, - сообщают в Роспотребнадзоре.
Идеальная заправка для салатов – нерафинированное растительное масло. Также в блюдо можно добавить кунжутные, льняные, тыквенные или подсолнечные семечки. Эти ингредиенты сделают блюдо более сытным.
Добавят пикантности лимон, лайм, горчица, бальзамический уксус, соевый соус, чеснок. Повысить количество белков и жиров можно, если добавить в салат яйцо, сыр, куриную грудку, рыбные консервы.
«Изюминкой» летнего стола станет фруктовый салат. Среди популярных рецептов салаты из груши, яблока, апельсинов, киви в различных сочетаниях. Порезанные ингредиенты нужно заправить йогуртом и подать на стол.
