В оливках содержится вещество, которое помогает похудеть, заявили учёные
Учёные выяснили, что, употребляя оливки, можно снизить сахар в крови и похудеть. Всё дело в эленоловой кислоте, которая содержится в продукте.
Исследователи искали натуральные вещества, влияющие на гормоны GLP-1 и PYY, которые способствуют чувству сытости и предотвращают переедание. Действие таких веществ имитирует, например, препарат Лираглутид.
Эксперимент проводили на мышах с диабетом и ожирением, сообщает Американское общество питания. Лабораторным мышам давали эленоловую кислоту. Спустя неделю у особей с ожирением наблюдалось снижение веса и уровня сахара в крови. Эффективность кислоты оказалась выше, чем у метформина, часто используемого для лечения диабета 2-го типа, и была сравнима с Лираглутидом.
Эленоловая кислота способствует значительному снижению потребления пищи и потере веса. Однако концентрация этого вещества в оливковом масле или оливках недостаточно высокая, чтобы вызвать скорый эффект.
