Кому противопоказаны каши, рассказала врач-гастроэнтеролог
Медик предупредила, что традиционный сытный завтрак – кашу на молоке, можно есть не всем.
Например, у людей с непереносимостью лактозы и белка коровьего молока каша может вызвать нарушение стула, вздутие живота, метеоризм. Также не стоит есть каши людям с таким заболеванием, как целиакия — это непереносимость протеинов клейковины (глютенов) пшеницы и других злаков. Из-за этого при употреблении каши может возникнуть диарея и вздутие живота.
Еще одно противопоказание — аллергия на глютен. У людей с этим заболеванием каша может привести к диарее, отеку, зуду, раздражению горла, высыпаниям на коже, тошноте, головным болям, рассказала врач-гастроэнтеролог высшей категории Петмат Шамаева.
Выбирать другие блюда на завтрак следует людям с сахарным диабетом, поскольку каша может привести к повышению инсулина в крови.
Не рекомендуются каши и при ожирении. Для людей с этим диагнозом лучше завтракать белковыми продуктами и сложными углеводами. Потому что после употребления каши происходит скачок глюкозы, инсулина в крови. Кроме того, быстро проходит чувство насыщения, голод наступает уже через час, пишет «Газета.ru».
К противопоказаниям к употреблению каши относятся и некоторые болезни желудочно-кишечного тракта.
