Потребление сливочного масла в мире растет: при ожидаемых темпах роста +1,8% в год к концу 2030 года мировой объем рынка этого продукта составит 6,4 млн т в натуральном выражении и $41,7 млрд - в стоимостном. Аналитическая платформа IndexBox выпустила свежий отчет “Мировой рынок сливочного масла”. Milknews ознакомился с документом и рассказывает о том, что происходит с производством, потреблением, экспортом и импортом продукта в мире.
