Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами — это быстрый и простой способ приготовить варенье, которое остается сочным и с аккуратными целыми ягодами, пишет pravda.ru.
Ингредиенты:
Клубника — 1 кг
Сахар — 1 кг
Приготовление:
Подготовка клубники и сахара:
Выложите половину клубники (500 г) в кастрюлю.
Насыпьте сверху половину сахара (500 г).
Повторите слой с оставшимися 500 г клубники и сахара.
Выделение сока:
Оставьте кастрюлю с клубникой и сахаром на 4-5 часов при комнатной температуре. Это позволит ягодам выделить сок и растворить часть сахара.
Первичная варка:
Поставьте кастрюлю на слабый огонь.
Доведите массу до кипения, тщательно перемешивая, чтобы сахар полностью растворился и не пригорел.
Во время варки клубника выделит ещё больше сока.
Варите варенье 5 минут с момента закипания.
Остывание:
Снимите кастрюлю с огня и оставьте варенье до полного остывания. Это может занять несколько часов.
Повторная варка:
После остывания снова доведите варенье до кипения на слабом огне.
Варите 5 минут с момента закипания, снимая пену по мере необходимости.
Оставьте варенье до полного остывания.
Дополнительное уваривание (по желанию):
Повторите процесс кипячения и остывания несколько раз по желанию, чтобы добиться нужной консистенции сиропа. Каждый цикл кипячения и остывания делает сироп гуще и насыщеннее.
В результате:
Вы получите ароматное клубничное варенье с целыми ягодами и насыщенным, густым сиропом. Оно отлично подойдет для множества кулинарных применений:
Намазывание на хлеб или тосты,
Использование в выпечке, например, для пирогов и булочек,
Добавление в йогурт, творог или каши.
Советы:
Используйте свежую и качественную клубнику без признаков повреждений.
Помешивайте варенье осторожно, чтобы сохранять целостность ягод.
Храните готовое варенье в стерилизованных банках, чтобы оно дольше сохранялось.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.