Свёкла — уникальный овощ, который незаменим для здоровья сердца. Она корректирует холестерин в крови, приводит в норму артериальное давление и борется с раковыми клетками. Об этом рассказал врач общей практики Сурадж Кукадия для издания Daily Mirror. Благодаря нитратам, которые содержатся в корнеплоде, организм создаёт оксид азота. Эта молекула расширяет артерии, что становится профилактикой болезней сердца. Овощ влияет и на снижение артериального давления, пишет Lenta.ru. А содержащиеся в свёкле бетанины — особые антиоксиданты, — уменьшают количество «плохого» холестерина в крови, что благотворно влияет на сосуды и сердце. «Они разрушают нестабильные молекулы в нашем организме, которые если накапливаются в большом количестве, становятся злокачественными», — сказал специалист. Свёкла в рационе защитит и от рака, резюмировал эксперт. Ранее стало известно, при каких условиях кофе резко снижает холестерин. Кардиолог высказал мнение, что он не настолько опасен, как считалось прежде.
