Более половины меда на российском рынке является фальсификатом. Об этом заявил председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин, 17 июня сообщает Парламентская газета. «Понять в магазине, настоящий ли мед расфасован в банки, невозможно», — отметил Валерий Капунин. По его словам, фальсификацией занимаются крупные предприятия, изготавливающие продукт похожий на мед из отходов сахарной промышленности. В текущем сезоне фальсификата может быть еще больше из-за неблагоприятных для медосбора погодных условий, предостерег эксперт. По словам Валерия Капунина, лучший способ получить качественный продукт — завести знакомство с добросовестным пасечником. Отметим, объем мировой торговли медом по данным UN COMTRADE и International Trade Centre, полученным от экономических ведомств стран — членов ООН, составил в 2023 году 750 тысяч тонн. При этом доля российского меда на мировом рынке составляет лишь 3,8 тысячи тонн. glavno.smi.today
