Опасные для здоровья бактерии нашли в говяжьей печени в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».
Согласно информации, 14 июня текущего года сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце говяжьей печени выявили несоответствие требованиям по показателю Listeria monocуtogenes (листерии).
Как отмечается в сообщении, наличие данного микроорганизма в пищевой продукции не допускается. Информация о результатах исследования внесены в автоматизированную систему «Веста», а также направлена в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл для принятия мер реагирования.
Ранее сообщалось, что бактерии группы кишечной палочки нашли в свином шашлыке на территории Нижегородской области.
