Жители нескольких областей России столкнулись с серьезной проблемой - около 150 человек оказались в больницах с острыми жалобами, вызванными токсином ботулина. Случаи отравления зафиксированы в Москве, Казани и Нижнем Новгороде.
Пациенты рассказали, что накануне приобретали готовые салаты. Теперь медики и специалисты проводят массовые проверки на пищевых производствах, чтобы выяснить, какие именно продукты стали причиной отравления.
Большинство пострадавших - жители Москвы, где в больницы попали 121 человек в возрасте от 18 до 46 лет. В Нижнем Новгороде и Казани пострадали по 14 человек с аналогичными симптомами. Половина из них находится в тяжелом состоянии, некоторые подключены к аппаратам искусственной вентиляции легких.
Главный инфекционист ФМБА России Владимир Никифоров предположил, что возбудитель инфекции, скорее всего, был в томатном соусе или фасоли. Первые характерные симптомы - туман в глазах и сухость слизистых во рту. При своевременном обращении к врачам прогноз благоприятный, но в запущенных случаях реабилитация может занять полтора года, а также возможен летальный исход.
Диетолог Ирина Писарева перечислила продукты, которые могут содержать токсин ботулина: грибы, домашние овощные заготовки и овощи, растущие непосредственно на поверхности почвы. Бактерия остается жизнеспособной, если продукты были плохо промыты или не прошли должную термическую обработку.
