Хорошее качество и разнообразие рыбной продукции Карелии известны далеко за её пределами.
По промежуточным данным, местные предприятия рыбной промышленности в 2023 году произвели 99,2 тыс. тонн обработанной и консервированной рыбы.
По сообщению источника, объёмы производства глубокой переработки рыбной продукции растут: в прошлом году в регионе было произведено 393,4 тонн рыбы в вяленом, рассоле, солёном и несолёном виде, что на 11,3% больше, чем в предыдущем году. Также было обработано и засолено 392,8 тонн икры.
