Сливочное масло – один из самых популярных продуктов в России, и это неудивительно. Даже во время постов, когда многие отказываются от молочных продуктов, сливочное масло остается лидером продаж. Однако не все сливочные масла одинаково полезны.
Многие потребители опасаются покупать определенные марки из-за сомнений в их качестве, полагая, что настоящего сливочного масла уже нет, а полки в магазинах заполонены подделками из пальмового масла или говяжьего жира. К сожалению, такие подделки действительно весьма распространены, о чем свидетельствуют результаты долголетних исследований Росконтроля.
Тем не менее, исследователи Росконтроля выявили четыре бренда сливочного масла, которые можно покупать без опасений. Все они производятся с соблюдением высочайших стандартов и содержат только натуральные сливки: "Экомилк", "Брест-литовск", "Вкуснотеево" и "Из Вологды".
При выборе сливочного масла важно обращать внимание на его состав и жирность. Масло должно содержать только сливки, без растительных жиров. Для использования на хлебе лучше всего подойдет масло с жирностью 82,5%, а для выпечки – 72,5%. Также рекомендуется покупать сливочное масло только в проверенных магазинах, чтобы быть уверенными в его качестве.
Сливочное масло – не только вкусный, но и полезный продукт. Оно содержит витамины А, Д, Е, а также кальций, фосфор и другие полезные вещества. Поэтому его стоит включать в свой рацион, соблюдая меру, пишет progoroduhta.ru.
