В воскресенье, 26 мая, улицу Девическую в центре Владимира захлестнул вкусный городской праздник - Рестодень, который организует Центр современной культуры «Флигель». Задумка фестиваля, который проводили уже два десятка раз, в том, что каждый желающий может стать ресторатором.
В этом году на фест заявились 20 проектов и частных лиц, среди которых, например, фитнес-клуб «Атмосфера», сеть пекарен «Добрые булки», шеф-повар яхтинг-клуба «Параллель 56» , IT-компания, девочка-кондитер, «фея варенья», подруги, которые пекут блинчики…
В рамках гастрономического праздника можно было предлагать гостям «буквально любое блюдо: сырники, бутерброды со шпротами, ваш фирменный чай, котлеты с хлебом (как у бабушки в деревне), все самое любимое и вкусное», - анонсировали организаторы мероприятия.
«Это уже традиционный день, когда каждый житель может стать ресторатором: приготовить что-то дома, придумать название своему шедевру, установить символическую цену и выйти со своим блюдом в люди», - пишет в соцсетях идейный вдохновитель и организатор праздника Анастасия Вавилова.
В этот раз на Рестодне можно было угоститься самыми разнообразными блюдами, фастфудом и десертами: мексиканским тако, блинами, домашними конфетами без сахара, вареньем и джемами, всевозможной выпечкой, хот-догами с фрикадельками, блюдами, приготовленными на огне и супами в казане, кофе со вкусами «озорства, нежности, интриги, сладких грёз» и новым напитком «Ангелы трубят», ремесленныи хлебом и брускеттами из него — и многим другим.
Приятно, что небольшой, во многом домашний, Рестодень в итоге вырос до большого фестивального действа, где можно не только попробовать всевозможные блюда, но и насладиться музыкой и общением, а также подобрать себе приятный рукодельный сувенир или принять участие в мастер-классе.
По оценкам организаторов, воскресный Рестодень выдался довольно массовым — за несколько часов на Девической побывало около 2 тысяч человек, - гости даже выстраивались в очереди за угощением. В этом году организаторам отказали в перекрытии движения по улице на время фестиваля, поэтому размещать накрытые столы пришлось прямо на тротуаре, но на тесноту жаловались мало — напротив, так праздник вышел еще более теплым, семейным и уютным.
«Ресторанный день», или Рестодень, организаторы описывают как праздник еды и добрососедства. Его придумали в Финляндии в 2011 году. Первый Рестодень во Владимире прошел
шесть лет назад в трех локациях: у торгового центра «Гагаринский», в магазине «ТвояМоя» и в Комсомольском сквере.
