Оливковое масло позволит отсрочить старение мозга и сохранит когнитивные функции. Об этом заявил токсиколог Михаил Кутушов. Продукт содержит соединение олеокантал, поэтому обладает нейропротекторными свойствами, приводит слова эксперта издание «Медздрав.Info». Больше всего его в нерафинированном оливковом масле первого отжима. Этот вид масла полезен не только для здоровья мозга. Продукт помогает бороться с воспалениями, он служит хорошей профилактикой хронических заболеваний. Кроме того, оно обладает антибактериальным и противовирусным действием, что благотворно влияет на иммунную систему человека, повышает «хороший» холестерин в крови и снижает «плохой». «Употребление масла улучшает контроль уровня сахара в крови и снижает инсулинорезистентность у людей с диабетом 2 типа, нормализует пищеварение и защищает от запоров. Помогает в лечении кожных заболеваний, в частности, экземы и псориаза», — уточняет издание. Ранее нутрициолог Гусакова отметила способность картофеля снижать холестерин.
