На берегу живописной реки Осетр, расстилается сцена для кулинарного искусства. 25 мая в 19:00 в ресторане SheLESt состоится гастрономический ужин в четыре руки “Течение вкуса» с бренд-шефом Антоном Крупениным и приглашенным шеф-поваром ресторана Midsummer Михаилом Курохтиным.
Гостей загородного отеля Just WOOD, расположенного в Тульской области, приглашают на гастроужин, чтобы погрузиться в уникальное слияние вкусов. Как река, несущая в себе мудрость и тайны глубин, так и блюда шефов несут в себе техники разных регионов и традиций, создавая гармонию и раскрывая новые грани.
Концепция ресторана Midsummer совмещает в себе энергии двух разных миров вкуса и пристрастий: вина и пива, в сочетании с кухней уровня fine dining. Шеф-повар проекта Михаил Курохтин обладает уникальным стилем, объединяющим элементы никкей и испанских традиций. Его кулинарное искусство — это микс редких ингредиентов и элегантного comfort-food.
Ресторан SheLESt — точка гастрономического притяжения на карте Тульского региона, главная особенность меню ресторана — мясо, рыба, овощи, приготовленные в настоящей русской дровяной печи. Бренд-шеф ресторана Антон Крупенин является обладателем премии «Шеф Года 2021» в номинации «Лучший шеф-повар Центрального Федерального округа».
Совмещение оригинальности вкусов в исполнении шефа Midsummer с аутентичностью техник и сочетаний от бренд-шефа SheLESt создаст неповторимую атмосферу ужина. Антон Крупенин, эксперт по работе с дикоросами, проведет Михаила по тайным тропам заповедных мест, открывая и собирая уникальные сокровища лесной чащи региона для приготовления их совместного авторского сета.
Ужин пройдет в летнем шатре с видом на живописное течение реки Осетр. Словно блики заходящего солнца на поверхности реки, каждое блюдо отражается мерцанием и переливами вкусов блюд, создавая идеальную обстановку для вдохновляющего гастрономического путешествия.
Сет «Течение вкуса» от шефов будет состоять из 6 курсов
1 курс
Грибы | травы
2 курс
Салат из запеченных овощей
3 курс
Утка | топинамбур мусс | коренья
4 курс
Ягненок | копченая свекла | чипсы корнеплоды
Преддесерт
Гранита шампанское | жасмин | клубника
Десерт
«Лес в тарелке»
Стоимость сета: 4 500 рублей
Встреча 25 мая, сбор гостей в 19.00
Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37
Бронирование: +7 960 607-77-11
Тульская область, Осетровское лесничество, улица Зелёная, 37
Ресепшен: +7 499 288-01-99
Бронирование: +7 905 627-36-63
justwoodhotel.ru
