Они называют ее «русским суперфудом».
Врачи называют гречку «русским суперфудом», который любили и ели во все времена. Об этом сообщает «Здоровое питание».
Врачи подчеркивают, что употребление этой крупы не только способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и нервной системы, но и снижает риск развития диабета.
Сравнивая гречку с киноа, эксперты отмечают, что в ней содержится больше клетчатки, белка, цинка, меди и марганца. Кроме того, содержащаяся в гречке клетчатка бета-глюкан помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови.
Врачи также рекомендуют употреблять в пищу цельные крупы, овощи, фрукты и бобовые, чтобы поддерживать здоровье кровеносной системы.
