В 2024 году спрос россиян на яйца и другие ингредиенты для кулича к Пасхе снизился по сравнению с прошлым годом, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на «Лента.ру». Исследование на рынке провели аналитики «Контур.Маркет».
Так, эксперты пришли к выводу, что с 3 по 9 апреля 2023 года и с 22 по 28 апреля 2024 года потребление яиц сократилось на 8%. В исследование включили период за полторы недели до праздника. Также снизилось потребление изюма на 13%. Продажи молока и сахара упали на 4%, муки - на 9%, кулинарной посыпки - на 12%. При этом спрос на готовые куличи остался на прежнем уровне.
С другой стороны цены на яйца, изюм и готовые куличи выросли сильнее всего. Средний набор продуктов для Пасхи подорожал на 12%. Компания "Ценозавр" оценила среднюю стоимость кулича к Пасхе в России в 2024 году в 308,99 рубля, что на 9-11% выше, чем в прошлом году.
Напомним, что в прошлом году многие россияне заметили, что яйца сильно подорожали. В некоторых регионах их стоимость превысила 130 рублей за десяток. О причинах роста стоимости яиц говорил даже президент РФ Владимир путин, который объяснял это повышением реальных доходов россиян, и образовавшимся на рынке дефицитом товара.
