Ученые Национального университета Колумбии провел исследование, в рамках которого в рацион кур-несушек добавлялась пыльца, собранная с лапок пчел. Исследование длилось 52 недели, в нем приняли участие 40 кур, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. В рамках исследования пыльцу добавляли к рациону, в который также входили кукуруза, сорго, соя, а также витаминные добавки и аминокислоты.
Всех птиц ученые разделили на пять групп — одну контрольную и четыре, получавшие добавки. Так, одна группа получала добавки из пчелиной пыльцы, другая — синтетический кормовой краситель, третья — натуральный кормовой краситель, и четвертая — экстракт пчелиной пыльцы, насы6енный каротиноидами. Чтобы получить такой экстракт, собранную пыльцу высушили, просеяли и провели экстракцию в лабораторных условиях.
Исследование показало, что яйца несушек из пятой группы имели до 20,8 мкг бета-каротина на грамм желтка, а это в полтора раза выше максимума в 13,4 мкг, отмеченного в других группах. Такие яйца содержали больше жирных кислот омега-3 и омега-6, их желтки отличались более ярким цветом и насыщенным вкусом. Таким образом, заключили ученые, экстракт пчелиной пыльцы может быть перспективной кормовой добавкой для кур-несушек.
Ранее sfera.fm сообщала, что требования к кормам и кормовым добавкам стандартизируют на всей территории ЕАЭС.
Арсений Протасов, sfera.fm
