Впервые в Тазовском 17 марта прошел фестиваль «Мангал-карнавал». Участниками вкусного состязание стали семейные команды и трудовые коллективы. Жюри оценивали лучшую подачу, лучшую закуску, мясное блюдо и соус. Пять команд, много разнообразных блюд приготовлено на мангале. Все выглядит очень аппетитно. Запах дыма, весна приходит, хорошо!. Николай Шупта организатор конкурса У накрытого стола центра социального обслуживания «Забота» в прямом смысле не протолкнуться. Здесь и мясо, и зелень, и блины. Молодежь раздает угощения направо и налево. Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа» Во-первых мы названия интересные придумали — тут вам и грибочки «Угарные» и картофель «100 килобайт». Соусы острые и кисло-сладкие, бургеры из тазовской рыбы, крылышки «Залетные». Чай разный, а еще наши парни с девушками в честь масленицы пекли с утра блины — сытные и сладкие. Оксана Садовская директор центра социального обслуживания «Забота» Семья Гутман решила удивить гостей праздника национальным колоритом и решилась на шашлык из оленины. Из оленины шашлык мало кто готовит, поэтому мы с мужем решили рискнуть. Приготовили также шурпу по рецепту моей мамы, которая ведет кочевой образ жизни. Еще у нас можно попробовать тарталетки с паштетом из оленьего сердца и брусничный соус Валерия Гутман участница фестиваля Гости праздника смогли продегустировать все, что приготовили участники. Удовольствие было написано на лицах. Все очень-очень вкусно, еще и бесплатно! Ульяна Ядне гость праздника Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа» Победителей битвы мангалов определять не стали, решив отметить денежными призами всех участников этого хлебосольного фестиваля.
