Татьяна Губина, руководитель Картофельного союза, обозначила две причины снижения:
Высокий урожай картофеля в текущем сезоне. По данным Росстата, на начало сентября 2023 года убрано 5,5 млн т картофеля, что больше показателя предыдущего года на 4,5%.
Недостаток овощехранилищ для складирования и последующего хранения овощей. Сельхозтоваропроизводители стремятся избавиться от излишков урожая, поэтому готовы продавать продукцию по сниженной цене, чтобы совсем не потерять его из-за отсутствия условий хранения.
Цены на картофель традиционно поднимутся к октябрю, когда чрезмерные запасы будут реализованы. Ранее sfera.fm сообщала, что цены на овощи «борщевого» набора будут снижаться из-за высокой урожайности по сравнению с прошлым годом. По данным на конец августа, когда было убрано 10% площадей, показатели урожайности уже превышали 20%.Надежда Тимофеева, sfera.fm
Статьи / Сельское хозяйство
Какой картофель необходимо выращивать для производства чипсов «Lay’s»
02 авг 2023г.
читайте также
