Классика итальянской кухни: спагетти с соусом болоньезе для сытного ужина
Если вы все еще не пробовали вкуснейшую пасту с соусом болоньезе — предлагаем срочно это исправить! А если это блюдо — одно из ваших любимых, то приготовьте его по нашему рецепту. Уверены, вам понравится.
Паста болоньезе
Вам понадобятся:
Фарш свино-говяжий — 400 г
Спагетти из твердых сортов пщшеницы — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Лук репчатый — 50 г
Сельдерей — 50 г
Вино красное сухое — 30 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Пармезан — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 5 г + веточка для подачи
Соль — 2 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Помидоры черри (по желанию) — для подачи
Приготовление:
Лук, чеснок, сельдерей и базилик измельчите. Лук и сельдерей обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте до его готовности.
Добавьте к фаршу томатную пасту, соль, перец, измельченные базилик и чеснок. Перемешайте, добавьте немного воды и тушите, пока масса не загустеет.
Добавьте вино, перемешайте и тушите еще пару минут.
Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде около 5–7 минут до состояния аль денте, слейте воду и выложите их томатно-мясному соусу.
Перемешайте и подержите на огне еще 1–2 минуты. Либо положите пасту порционно на тарелки и сверху горкой выложить соус.
Все — вкуснейшая паста с соусом болоньезе готова. Подавайте горячей, посыпав мелко натертым пармезаном и украсив листочком базилика. По желанию можете добавить несколько разрезанных пополам помидоров черри.
Приятного аппетита!
Как убрать живот с помощью одежды: 5 хитрых приемов, которые преобразят фигуру:
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
