11 сентября 2023 года специалисты Россельхознадзора проанализировали данные системы «Меркурий» и обнаружили факт производства молочной продукции из нелогичного объёма сырья. Ставропольский завод сделал 7 кг обезжиренного творога и биойогурта из 600 г молочной смеси. В дальнейшем продукцию направили в торговые точки и санатории края. «Что было добавлено в продукцию помимо этого при производстве, остаётся загадкой. Заводу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Уполномоченному лицу предприятия аннулирована регистрация в электронной системе», — говорится в сообщении Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора. Ранее в Национальной мясной ассоциации назвали возможные причины попадания бактерий в куриный фарш. Эксперты Роскачества обнаружили сальмонеллу и бактерии группы кишечных палочек.
