Добавить новость

Студенты вуза прокачают ИТ-навыки и изучат ИИ в «Школе 21»

Хаски разорвали лицо 8-летнему мальчику в Сочи

В ГД пройдут посвященные НКО парламентские слушания

ГД во II чтении приняла законопроект о реформе местного самоуправления



Новости по-русски


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Ароматные пельмешки за 30 минут

Пельмени – любимое блюдо, которое часто готовят в каждом доме. Эти небольшие хрустящие кусочки теста с сочной начинкой покоряют с первой ложки. Сегодня я поделюсь рецептом домашних пельменей, которые получаются особенно вкусными. В них используется простое дрожжевое тесто, а начинка состоит из пикантного фарша с добавлением лука и специй. Такие пельмени станут украшением любого стола! История происхождения пельменейПельмени — традиционное блюдо многих народов, у которого есть несколько версий происхождения.

Согласно одной из них, предками пельменей были манты — небольшие пирожки с начинкой, которые готовили кочевые племена Центральной Азии еще во времена Чингисхана. Их делали из муки и воды, начиняли мясом, а затем варили в бульоне. Так манты были портативным и питательным блюдом для воинов.

По другой версии, пельмени пришли на Русь из Византии вместе с христианством. Их название происходит от греческого слова «пельмен» или «пельмень» что означает «хлебец». Первые пельмени на Руси делались к праздникам и были постными — с капустой, грибами или ягодами.

Еще одна легенда гласит, что само слово «пельмень» связано с финно-угорскими народами, у которых так называлось ритуальное подношение богам в виде маленьких хлебцев из ржаной муки. Это название позже закрепилось за похожими мучными изделиями с начинкой.

Как бы то ни было, рецепт пельменей вобрал в себя кулинарные традиции многих народов. А благодаря удобству в приготовлении это блюдо стало по-настоящему народным и любимым на просторах Евразии.

Ингредиенты для теста: 500 г муки1 стакан теплой воды1 ч.л. соли1 ч.л. сахара25 г дрожжей1 ст.л. растительного масла Для начинки: 500 г мясного фарша (свинина, говядина)1 луковица1 яйцосоль, перец, специи по вкусу Приготовление теста для пельменей Дрожжи развести в 0,5 стакана теплой воды, добавить 1 ч.л. сахара. Оставить на 10 минут.

Просеять муку в большую миску, сделать углубление. Всыпать соль.

Влить дрожжевую смесь, оставшуюся воду и масло. Замесить тесто.

Месить тесто около 7-10 минут до гладкости. Скатать шар и оставить под полотенцем на 1 час. Приготовление фарша для пельменей Лук мелко порубить и обжарить до мягкости.

Соединить фарш, лук, яйцо и специи. Тщательно перемешать.

По вкусу добавить соль и перец. Фарш готов. Формовка пельменей Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать в лепешки около 2 мм толщиной.

Вырезать кружочки при помощи формочки или стакана.

На середину каждого кружочка положить фарша.

Соединить и плотно защипнуть края.

Готовые пельмени разложить на посыпанную мукой доску. Варка пельменей Большую кастрюлю наполнить водой и посолить. Довести до кипения.

Опустить пельмени в кипящую подсоленную воду. Варить до всплытия.

Готовность проверить, разрезав один пельмень пополам. Подача пельменей Готовые пельмени достать шумовкой и разложить по тарелкам.

Подавать со сметаной, укропом и любимыми соусами. Эти пельмени из дрожжевого теста с мясным фаршем и луком получаются очень вкусными и сытными. Их с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. С пельменями можно экспериментировать, добавляя в фарш сыр, грибы или зелень. Приятного аппетита!

Заключение

В этой статье я подробно рассказала рецепт домашних пельменей, которые готовятся из простого дрожжевого теста с мясным фаршем и обжаренным луком.

Главные особенности этих пельменей: Дрожжевое эластичное тесто

Сочный мясной фарш с луком

Классическая форма с защипами

Варка в подсоленной воде до готовности Такие пельмени получаются очень вкусными и можно варьировать начинки по своему вкусу. Это отличный вариант для семейного обеда, праздничного стола или просто чтобы порадовать близких вкусной домашней едой.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

«Битва фаворитов»:  ЦСКА в Москве примет УНИКС

Вильфанд предупредил об избытке осадков в трех округах в марте

В Подмосковье 5 марта проверят готовность системы оповещения населения

Астроном Богачев: магнитные бури обычно не вызывают заметных последствий

Музыкальные новости

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

«Норникель» реализует перспективный проект на базе научно-исследовательской инфраструктуры Красноярского края

Максим Перезва рассудит матч тульского "Арсенала" с "КАМАЗом"

Офицеры Главного управления Росгвардии по Московской области удостоены государственных и областных наград

Новости России

«Швабе» направил в регионы России и Казахстан свыше 2 200 светофоров

Состояние и перспективы системы ПРО А-135

Ликсутов: в 2025 году по программе МПТ в Москве построят более 40 новых объектов

Предупреждение об опасности из-за маловодья в Подмосковье продлили до 3 марта

Экология в России и мире

Почему кошки боятся воды и не любят купаться

Масленица с пользой: токсиколог Кутушов рассказал о преимуществах масла гхи

«Гуси-лебеди»: новая книга из серии «Детективное агентство ХРУМ»

Пробиотик с историей: доктор Кутушов объяснил, как хурунгэ укрепит ваш иммунитет

Спорт в России и мире

Три теннисиста из топ-20 ATP снялись с турнира в Акапулько из-за пищевого отравления

Лёнер Тин установил уникальное достижение в ATP с момента первого опубликования рейтинга

Анна Калинская отказалась от участия в WTA 500 в Мексике: её заменит Векич

Калинская снялась с теннисного турнира WTA в Мексике из-за болезни

Moscow.media

Екатеринбургский застройщик оспорил запрет на строительство высотки в Пионерском

Более 6 миллионов жителей Московского региона выбрали электронные трудовые книжки

«ТСМ» построит еще 15 км дороги на участке Дюртюли – Ачит

Сотрудники МЧС России работают на пожаре в Орле











Топ новостей на этот час

Rss.plus






«Битва фаворитов»:  ЦСКА в Москве примет УНИКС

Багряный закат и «ледяные» берега показали на Телецком озере. «Прибрежные» фото и видео

Вильфанд предупредил об избытке осадков в трех округах в марте

В промышленном парке Сенькино появится экологичное производство строительных материалов