Оригинальный рецепт из привычных ингредиентов точно удивит домочадцев.
Популярный блогер Раиса Алибекова поделилась необычным способом приготовления рулетиков с мясом.
Для теста потребуются: мука – 220 г, соль – 1/2 ч. л., вода – 70 мл, яйцо – 1 шт.
Для начинки: фарш – 500 г, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., соль, перец по вкусу, вода – 500 мл, томатная паста – 3 ст. л., растительное масло для жарки.
Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто. Фарш смешать с порезанным мелко луком, добавить в него соль и любимые специи.
Тесто тонко раскатать и нарезать на квадратики. На него положить кусочек фарша и закрутить в рулетики.
В сковороде или кастрюле обжарить лук и морковь на масле около 5 минут. Добавить томатную пасту.
Выложить на сковороду к овощам сначала ломтики картофеля, вторым слоем положить рулетики.
Залить водой, накрыть крышкой и томить 40 минут.
Приятного аппетита!
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
