В мае в России начнет работать селекционный центр «Смена», строительство которого стартовало уже в 2020 году, сообщил президент Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Владимир Фисинин. В центре будут заниматься разведением курс кросса «Смена-9», говорится в сообщении эксперта, с которым ознакомилась sfera.fm.
О строительстве селекционно-генетического центра разведения птицы в Московской области эксперт Росптицесоюза рассказал на Международной научно-практической конференции ветеринарных врачей птицефабрик РФ и СНГ, которую проводил Россельхознадзор в первых числах марта. Центр начали строить еще два года назад, закончить собираются в мае 2023 года. Разводить в центре «Смена» будут кросс кур «Смена-9», который в 2020 году зарегистрировали ученые ФНЦ «ВНИТИП» РАН.
«Смена-9», по словам ученых, отличается в первую очередь тем, что цыплята начинают быстро набирать объем массы и уже к 35 дням жизни дают хорошие показатели. Кроме того, мясо отличается привкусом, который высоко ценят покупатели, у кур правильные мясные формы. Еще одним преимуществом ученые называют высокие репродуктивные качества кросса — петухи имеют высокий уровень оплодотворения яиц, несушки хорошо несутся, на пике достигая 85% яйценоскости. В среднем на одну несушку за 62 недели жизни приходится 136 голов цыплят.
Кросс был разработан специально в целях импортозамещения, отметили ученые. В настоящее время формируется племенное поголовье кросса.
По данным Института конъектуры рынка, всего в 2022 году прирост производства мяса курицы составил чуть более 5%. На 2023 год планирует еще более низкий прирост производства — на 2-3% Проблемой для производителей стала эпидемиологическая обстановка по заболеваниям птиц. Кроме того, на рынок влияют поставки сравнительно дешевого мяса курицы из Беларуси.
Ранее sfera.fm сообщала, что проверить кросс «Смена-9» в деле собираются пять птицефабрик страны. Ученые отмечают, что содержание этих птиц в два раза дешевле, чем других бройлеров, при этом курицы лучше аналогов по 70 параметрам (sfera.fm, Арсений Протасов).
