Чтобы разнообразить меню, иногда достаточно приготовить одну закуску, которая оттенит остальные блюда и точно покорит гостей.
Кулинарный блогер Валерий Пономарь поделился рецептом закуски из авокадо и трески.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Треску отварить без соли в течение 10 минут после закипания воды (в кастрюлю добавить лавровый лист и душистый перец).
Авокадо мелко порезать. Смешать все ингредиенты между собой.
Такая закуска универсальна: треску можно заменить на любую другую белую нежирную рыбу.
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
