Популярным миф о том, что дважды кипяченная вода вредна для
организма, развеяли ученые из Китая. Чтобы проверить это, они взяли 17 проб.
Некоторые медики заявляют, что при повторном кипячении воды
в ней якобы образуются вредные для организма соединения. Чтобы опровергнуть это,
эксперты кипятили 15 литров воды до полного испарения. В течение этого процесса
они брали пробы, чтобы определить состав жидкости.
Ученые исследовали цвет, запах, вкус, прозрачность, содержание
летучих фенолов, наличие кишечной палочки и другие параметры. По словам
специалистов, все значения находились в пределах допустимых показателей, передает aif.ru.
