Полноценный ужин на самом деле легче всего приготовить почти из одной картошки. В этом рецепте мяса нам не понадобится ни грамма. Но даже если его поставить на стол рядом — такую картошку будут есть первой.
Ингредиенты: Картофель мелкий - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидоры - 5 шт Чеснок Пармезан Сливочное масло Растительное масло для жарки Петрушка
Картофель варим до готовности, даем немного остыть и режем пополам. Лук режем кубиками и жарим. То же самое проделываем с перцем. Чеснок режем мелко и обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем к нему натертую морковь и картофель.
Обжариваем помидоры и подаем с картофелем. Уже перед самой подачей сверху посыпаем сыром и петрушкой. Обжаренная в чесночном масле картошка получилась невероятно вкусной. Ее смело можно подать и к праздничному столу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
