Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, какие блюда на новогоднем столе самые вредные. Как передает RT, одними из самых нежелательных на новогоднем столе специалист назвала майонезные салаты. «Стоит заменять майонез сметаной, йогуртом, оливковым маслом, лимонным соком. Также я бы обратила внимание на пюре, но это строго индивидуально. Потому что у многих существует непереносимость лактозы: когда мы сдабриваем крахмальную картошку большим количеством масла и молока, всё это может негативно сказаться на желудке», — рассказала Писарева.
Также одним из наиболее опасных традиционных новогодних блюд, по её словам, считаются шпроты.
«Их часто подают на хлебе. Сама рыба не опасна — опасно то, что она в консервах, то есть она долгое время находится в консервированном виде. Там могут содержаться различные концентраты, которые увеличивают её срок годности, различные Е‑добавки, эмульгаторы, поэтому здесь тоже стоит быть аккуратными и употреблять свежую, самостоятельно приготовленную рыбу», — объяснила эксперт.
Ещё одним вредным продуктом специалист назвала полуфабрикаты — по причине малого содержания в них полезных веществ.
Она отметила, что при самостоятельном приготовлении блюд исключены добавления консервантов, что более полезно и питательно для организма.
Ранее сайт Pravda-nn.ru рассказал, в чем польза и вред мандаринов.
